PL
Philippe LESCOAT
AgroParisTech
Professeur en systèmes d’élevages
Présentation
Professeur en systèmes d’élevages, filières des produits animaux et environnement à AgroParisTech (UMR Sadapt). Il a étudié différentes filières animales à plusieurs échelles, de l’animal à la filière, créant des collaborations avec des entreprises des filières. Ses méthodes sont la modélisation systémique, les méta-analyses et les approches participatives. Il travaille sur les apports de l’écologie territoriale pour interroger les articulations entre filières animales et territoire.
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